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Un posto a tavola con Azzurra


Gateau di patate


Ingredienti:
500g di patate
300g di prosciutto cotto a fette o dadini
80g di parmigiano reggiano
Sale e pepe
100g di burro
6 uova
Pangrattato
200g di mozzarella fiordilatte
100g di scamorza a dadini o a fette