Panettone del Sottobosco, sigillo di biodiversità

E' pistoiese, ed esattamente di Cireglio, il primo panettone contadino.

Un prodotto cotto a forno a legna, con ingredienti Made in Toscana e promosso dalla rete Campagna Amica di Coldiretti, che mira a far conoscere e valorizzare i prodotti della biodiversità agricola del territorio, unendosi al pecorino a latte crudo, alle patate del melo e alla cinta senese, altri sigilli pistoiesi.